Друк
Розділ: Освіта

Свято МиколаяСценарій свята, вірші, пісні, народні звичаї, прикмети та рецепт "миколайчиків" до Дня Святого Миколая

Бозю! Що там у тебе в руці?!

Дай мені, Бозю, хоч соломинку...

Щоб не втонути в Голодній Ріці.

Бачиш, мій Бозю, я ще - дитинка...

Антоніна Листопад.

В залі на видному місці образ святого Миколая. Перед ним горить лампада. На столі таріль з печивом ("миколайчики"). За столом сидить вчителька, перевіряє зошити, а на стільцях, святково одягнені діти читають книги і журнали.

І ХЛОПЧИК: Ольго Петрівно, я ніде в цій книзі не знаходжу про святого Миколая.

І ДІВЧИНКА: Я теж. Ви, будьте ласкаві, краще розкажіть нам про нього, і про сьогоднішнє свято.

ВЧИТЕЛЬКА: Уважно слухайте, я розповім.

Кожного року відзначають два свята Миколая. Перше - 22 травня, а друге 19 грудня - сьогодні.

Зимового Миколая відзначають урочисто, запрошують гостей. Святого Миколая люди люблять, бо він захисник усіх бідних і знедолених. Найбільше люблять і шанують його діти. Для них він почесний охоронець і завжди до них приходить з подарунками.

Народ про святого Миколая склав багато легенд і переказів. В них розповідається, як він боронить людей від стихійного лиха, а, особливо, на воді.

Всі рибалки мали в своїх куренях образ святого Миколая і брали його з собою, виходячи в море на промисел.

Святий Миколай - є другий після Бога заступник людей від усіх бід і нещасть. Все життя він ніс людям Добро і Милосердя.

Він опікується не тільки людьми, а й диким звіром.

(Стукіт у двері. До зали входять 2 ангели у білих шатах).

ІІ ХЛОПЧИК: А чому не прийшов святий Миколай?

І АНГЕЛ: Він нас прислав до вас і наказав, щоб ми зібрали всіх на свято і передали вам, що йде з дарунками Миколай.

ІІ ДІВЧИНКА: З дарунками! (Радо плеще в долоні).

ІІ АНГЕЛ:

Дарунки потім, а спочатку:

Скаже слово вам про Бога,

Запитає, що і в кого,

Й як іде навчання?

Хто з вас людям добро робить?

Хто живе по правді?

Хто з вас любить рідну неньку,

Як їй помагає?

Хто з вас слуха і шанує

Своїх вчителів?

Хто із вас "будує"

України рідний дім?

ВЧИТЕЛЬКА: Чи готові всі дати гідну відповідь Миколаю?

ДІТИ (хором): Готові!

ВЧИТЕЛЬКА: Тоді давайте заспіваємо колядку "Ой хто, хто Миколая любить".

(Всі співають):

Ой хто. Хто Миколая любить,

Ой хто, хто Миколаю служить,

Тому святий Миколай

На всяк час помагай,

Миколаю!

Ой глянь, глянь на Вкраїну рідну,

Ой глянь, глянь на змучену, бідну.

Ми тебе, всі люди, молим:

Проси в Бога ти їй долі,

Миколаю!

Ой, проси долі для Вкраїни,

Ой, нехай встане із руїни.

Доля й щастя хай витає,

В славі й волі хай засяє,

Миколаю!

(Чути стукіт у двері).

ВЧИТЕЛЬКА: Ласкаво просимо!

(Заходить святий Миколай у парчевій ризі з Біблією в руках, а за плечима - велика торбина розшита, з гостинцями).

МИКОЛАЙ: Гарно співаєте! А чи знаєте, хто я такий?

ДІТИ: Знаємо, ми вас чекали. Ви - святий Миколай!

МИКОЛАЙ: Тоді встаньте, хто вчиться краще всіх.

(Відмінники встають. Миколай з ангелами дарують їм подарунки).

МИКОЛАЙ: Хто знає, яке сьогодні свято?

ДІТИ (хором): Святого Миколая. Ми його найбільше любимо.

МИКОЛАЙ: А як ви до нього готувались?

ІІІ ХЛОПЧИК: Вчили колядки, вірші, пісні. Слухали вчительку, вдома старшим допомагали…

МИКОЛАЙ: Хто ж перший порадує мене гарним віршем?

ІІІ ХЛОПЧИК:

Боже великий, єдиний,

Нам Україну храни,

Волю і світу промінням

Ти її осіни.

Світлом науки і знання

Нас усіх просвіти,

І в чистій любові до краю

Ти нас, Боже, зрости.

МИКОЛАЙ: А хто продовжить?

ІІІ ДІВЧИНКА:

Молимось, Боже, єдиний,

Нам Україну храни,

Всі свої ласки, щедроти

Ти на люд наш зверни.

Дай йому волю, дай йому долю,

Дай доброго світла,

Щастя дай, Боже, народу

І многая, многая літа!

(О. Кониський)

МИКОЛАЙ: Молодці! Отримуйте книжечки, щоб розумненькими росли.

(Діти по черзі читають вірші, ангели підносять дарунки).

МИКОЛАЙ: А чи вмієте ви відгадувати загадки?

ДІТИ: Вміємо!

МИКОЛАЙ: Уважно слухайте і відгадуйте:

Впаде з неба - не розіб'ється,

Впаде в воду - розпливеться.

(Сніжинка)

Живе - летить, помре - побіжить.

(Сніг)

Що це за птиця,

Що сонця боїться?

(Сніжинка)

Летить коник, басує

Полем-долем пустує.

Ніхто його не впіймає

І ніхто не загнуздає.

(Вітер)

Торох, торох, розсипався горох,

Почало світати - нема що збирати.

(Небо і зорі)

Голуба хустина,

Жовтий клубок:

По хустині качається,

Людям усміхається.

(Небо і сонце).

IV ХЛОПЧИК: А я знаю вірш "Українці ми маленькі".

МИКОЛАЙ: Розповідай. Послухаємо тебе.

IV ХЛОПЧИК:

Українці ми маленькі

Україна - край рідненький.

Вірні діти свого роду,

Українського народу.

Все, що рідне, ми кохаєм,

Усім людям помагаєм

Своє знаймо, свого вчімся

І до рідного горнімся.

V ХЛОПЧИК: Я теж знаю віршик "Рідний край".

МИКОЛАЙ: І тебе слухаємо.

V ХЛОПЧИК:

Тут, де ми живемо,

Наш рідненький край.

Боже, Україні щастя й долю дай!

Тут де ми живемо

Вся рідня, брати.

Боже, промінь згоди

В серцях засвіти.

Тут батьки за волю

Лили свою кров,

Боже, хай воскресне

Їхня слава знов!

МИКОЛАЙ: Друзі, я дуже радий, що зустрівся з такими чудовими, розумними, добрими дітьми. Он скільки віршів знаєте! Молодці!

Непомітно час сплив, пора прощатись. Піду до тих дітей, хто нині тяжко хворий і не зміг прийти на наше свято. Понесу і їм подарунки.

ВЧИТЕЛЬКА:Святий Миколаю, ми Вам дуже вдячні, що завітали до нас.

VI ДІВЧИНКА:

Святий Миколаю,

Тебе ми любимо й благаєм,

Покровом будь над діточками.

VI ХЛОПЧИК: Спасибі! Ми Вас і на той рік будемо чекати.

МИКОЛАЙ: Обов'язково прийду.

А ви, мої дорогі діти,

Дбайливі будьте, не ліниві,

Стійкі у праці й терпеливі.

Будьте добрі, а не злі,

Щоб всього світу школярі малі

На вас дивились і казали:

"Які ж ці діти України вдалі!

Яка ж ця славна Україна,

Як в неї кожна ось така дитина" .

І ДІВЧИНКА (підбігає до столу, бере таріль з печивом і - до Миколая):

Пригощайтесь. Самі пекли ці "миколайчики".

МИКОЛАЙ (бере печиво, куштує його):

Ох і смачне! Обдаруй ним всіх присутніх.

(Дівчинка пригощає всіх печивом).

"Свято Миколая" - вірші, пісні, народні звичаї та прикмети

Хто він, той святий Миколай, гість з неба, на которого так чекають діти? Легенда оповідає, що у дитинстві (а ріс Миколай у заможній родині) горнувся хлопчик до бідних, нужденних, скривджених, голодних та калік. Він змалку щиро молився і просив у Господа справедливості, миру, добра, прощення і милосердя. Вдачею був тихий, незлостивий. Він приходив на допомогу бідним знедоленим людям у найскрутніші хвилини життя несподівано і завжди так, аби його ніхто не бачив. Робив добро, не чекаючи на подяку і славу. І тому його ще за життя називали "батьком сиріт, вдів і бідних". Після смерті батьків продав маєток і роздав гроші бідним, а сам став священиком. Своїми молитвами зцілював недужих, сліпих і калік. Втихомірював море, бурю, гасив пожежі, охороняв від напастей. Був покровителем подорожніх у путі, а також усіх тварин - диких і свійських. Всім сердцем любив дітей і кожному хотів подарувати бодай крапельку своєї любові.

В Україні з давніх-давен відзначали свято Миколая з особливим шануванням. Напередодні 19 грудня хлопці, один з яких був переодягнений Миколаєм, обходили двори з піснею:

Ой хто, хто Миколая любить!

Ішов Микола лужком, бережком.

Святий Миколай, лужком, бережком....

Ой хто, хто Миколая любить,

Ой хто, хто Миколаю служить,

Тому святий Миколай

А всяк час помогай,

Миколає!

Ой хто, хто Його пам"ятає,

На поміч Його призиває,

Той із біди вийде ціло,

Охоронить душу й тіло,

Миколає!

Ой хто, хто спішить в твої двори,

Сього Ти на землі і в морі

Все хорониш від напасти,

Не даєшь нам в гріхи впасти,

Миколає!

Миколай, молися за нами,

Благаєм Тебе із сльозами,

Тебе будем вихваляти,

Ім"я Твоє величати

На віки.

Вони раздавали подарунки дітям: цукерки, фрукти, горіхи тощо, а неслухняним залишали різку як перестрогу на майбутнє.

Подарунки від святого Миколая

У нас, в Україні, діти, з великим нетерпінням чекають 19 грудня. Діти напередодні свята пишуть листи до Святого Миколая, моляться до нього. У день перед святом згадують всі свої добрі і злі вчинки, зважують: чого більше. Чи буде подарунок, а чи, можливо, різка? Бо чемні діточки обов"язково знайдуть під подушкою подарунок, а неслухняні - прутик. Цей прутик є своєрідним попередженням дитині, що час задуматися над своєю поведінкою і виправитися. Діти так чекають подарунків і вірять у прихід Святого Миколая, навіть пишуть до нього листи зі своїми побажаннями і вкидають їх у поштову скриньку або кладуть за вікно. Батьки потихеньку забирають ці листи і по змозі здійснюють їх бажання .

В ніч на 19 грудня, до кожної дитинки приходить Святий Миколай і кладе під подушку подарунки. До подарунків прив'язують символічну посріблену різочку - на згадку про те, що колись неслухняних дітей карали нею. (за   словами М.Прокопець)

Традиційним печивом на цей день є тістечка-медівнички "миколай чики", якими обдаровують дорослих і дітей.

У ніч на Святого Миколая (Н.Наркевич)

Високо-високо в небі у ту ніч можна почути срібні дзвіночки - то на санчатах їде Святий Миколай.

Їдуть санчата поміж зірочками, переїжджають із хмарки на хмарку, дзвоники ніжно дзвонять, а старий місяць весело посміхається. Він знає, що в цю ніч всі мусять бути щасливі! І ті, що роблять подарунки, і ті, кому їх роблять. Бо найбільше щастя в житті - це робити добро!

Вірші про святого Миколая

Микола (М.Чумарна)

Котилося колесо та й стало в дворі:

А вже наше сонечко змаліло в горі.

Стала нічка темная - довга, як зима.

Ходить попід вікнами заспана пітьма.

Не ходи під вікнами, діток не буди -

Знов вернеться сонечко юним, молодим.

А щоб діткам затишно в білих снах жилось -

Ходить, ходить лагідно тої ночі Хтось:

Хтось несе даруночки сонним діточкам, -

Знає він і відає, хто на що чекав.

Кому гарну лялечку, а кому - санки,

Кому теплу шапочку, кому - чобітки.

А ще добру посмішку в усмішку вкладе -

Щоб були здоровими діти увесь день.

Щоб були здоровими діточки рідненьки -

Для землі, для сонечка, для тата і неньки.

Не покіне діточок у пітьмі ніколи -

Щедрий, милий, люблячий наш дідусь Микола....

І на другий рік прийди, дорогенький Миколаю (З.Филипчук)

Пізно у вечірній час

Миколай Святий до нас

Так тихенько приходив,

Так легенько залишив

Подарунки і гостинці,

Наче загадковий птах

У солодких ніжних снах,

Приходив, не розбудив

Нікогісенько із нас.

.... Ніби в шапці-невидимці

Снився зоряно й погас.

Але він ходив насправді!

Бо ж усі дитята раді,

Подарунки оглядають,

Зранку втішно розмовляють:

Ну, звичайно, це не тато....

Ні, казковий інший гість

Так солодощів багато

У мішечку б не приніс,

Як наш добрий Миколай.

Дякуєм. Не забувай.

І на другий рік прийди,

Щастя дітям принеси,

Дорогенький Миколаю,

Добрий віснику із раю.

Завтра в наш рідний край

Завтра в наш рідний край

Завітає святий Миколай,

Принесе в своїй торбинці

Для всіх дітей гостинці.

Я святого Миколая

У віконце виглядаю,

Жду даруночків, благаю,

Бо я слухав тата-маму.

Мій Святенький Миколаю,

Приходи скоріш, благаю.

Я до тебе помолюся

І тихенько пригорнуся.

Щастя дай моїй родині

І коханій Україні.

Святий Миколай (С.Майданська)

Він ходить від хати до хати,

Питається мами і тата:

Чи є у вас чемна дитина,

Дівчатко мале чи хлопчина?

Для кожного має в торбинці

Найкращі у світі гостинці.

А хто без кінця бешкетує,

Тим чортик лиш різки дарує.

Миколай (М.Пономаренко)

Через поле, через гай

Йде до діток Миколай.

У білесенькій торбинці

Він для всіх несе гостинці.

Лист до неба (Н.Наркевич)

Гей, пошлемо листочок до раю:

"Не забудь нас, Святий Миколаю!

Не забудьте про нас, янголятка! -

Вас прохають і хлопці й дівчатка.

Завжди ми були чемні та милі,

До садочка охоче ходили,

Шанували матусю і тата,

Любили сестричку і брата.

Ми складаєм долоні маленькі

У молітві до Божої Неньки,

Тож гостей ми чекаємо з неба -

А Антипка нам зовсім не треба!"

Гей, напишем листочка до раю:

"Ми чекаєм, Святий Миколаю!

Ми чекаємо вас, янголятка!"

А підпишемо: Хлопці й дівчатка.

Лист до Святого Миколая (Г.Черінь)

Святий Миколаю!

Я тебе чекаю!

Може, знати б ти хотів,

Що собі бажаю

На Різдво в дарунок?

Навантажуй клунок.

Перш за все хотіла б лялю,

Найпишнішу в світі кралю.

Потім зайчика м"якого -

Сам вже вибери якого.

Ще хотіла б я коня,

Ще також хотіла б качку,

Гуску, котика й собачку,

Та не справжніх, тільки цяцьку,

Щоб не їли забагацько.

Принеси цікаву книжку

Про кота, або про мишку,

Про таких, як я, дівчаток,

І з малюнком на початок.

Ще б хотіла черевички

Гарну блузку, дві спіднички,

На голівку - синю стрічку,

А найбільш - малу сестричку.

Щоб її я доглядала,

По годинах годувала

І у возику возила,

І ходить маленьку вчила....

Любий Отче Миколаю!

Я, звичайно, добре знаю,

Що цей список - аж задовгий,

Але ж Ти - незмірно добрий....

Принеси мені гостинців,

Скільки вміститься в торбинці:

Ані мало, ні багато -

Так, як скажуть мама й тато.

У ніч святого Миколая (І.Савицька)

Темна нічка за шибками.

Сон на крилах вже летить.

Небеса блистять зірками,

Та Івасик ще не спить.

У голівці сонні мрії...

.... Хмари, небо, зорі, рай....

Білі ангели-лелеї,

А між ними Миколай...

На санчатах щедрі дари -

Вже готове все як слід.

Ангели стають у пари

І злітають вниз, на світ...

Миколай, дідусь старенький,

Ставить дари на столі,

А Івась питає неньки:

"Ненечко, чи це мені?"

Темна нічка за шибками

Заглядає до вікон.

Спить Івасик біля мами,

Усміхаючись крізь сон...

Народна мудрість:

Як випаде великий іней - на гарний врожай хліба.

Як на Миколу піде дощ, то врожай на озимину.

Морозняний день - на уроду хліба й огородини.

Після Миколи пшениця вкриє поле.

Хвали зиму після Миколи.

Література:

"Місяці зими" Алевтина Волкова. Перлинка. К.:Лелека, 2002.

Від роду до роду. Л.М.Кудріна.Х.:Торсінг, 2002.

Український рік. В.Скуратівський.К.:Веселка, 1996

Гість із неба св. Миколай.Л.:Аверс, 2000

Еліна Скляренко

http://uaua.info/content/articles/814.html

Як готують Миколайчики?

Рецепт приготування

Тісто: 1 яйце, 1 столова ложка меду, 1 склянка цукру (або менше), 1 чайна ложка соди, погашеної оцтом, 50 г маргарину (масла), 2 склянки борошна, (можна 2 ложки сметани), 1 ложка олії.

Змішати і поставити на холод не менше, як на 1 годину.Розкотати шаром пів сантиметра, формочкою повирізати печиво. Скласти на деко, злегка змащене олією. Випікати 5 хвилин в гарячій духовці. Глазур: білки 3 яєць, 2 склянки цукру-пудри, харчові барвники.

Розпис Миколайчиків Спочатку готується основна глазур (основа): 3 білки збивають, поступово додаючи цукор-пудру (приблизно 2 склянки), до консистенції сметани, щоб лилася густою, але цільною цівочкою (рідкіша глазур розтікатиметься, а густіша швидко застигатиме і погано малюватиме; густота регулюється цукром, останню його частину поступово підсипати, перевіряючи густоту).

У маленькі глечики (склянки) порозливати основу, змішати з харчовими барвниками. Рідкі барвники - зеленка, синька метиленова, буряковий сік - підливають в основу; порошки попередньо розводять.

Шоколадна глазур, якою добре малювати очі та обводити контури: какао 2-5 ложок, 1 склянка цукру, 2-4 ложки молока або води, можна додати трохи вершкового масла. Або можна розчинити какао у кількох ложках молока та змішати з основою. Інтенсивність фарб регулюється кількістю барвника.

1. Широким пензликом малюють Миколайчикам жупанчики, черевички, шапочки - суцільно, як тло. На темному тлі обриси рук, хрестик та цяцьки малюватимуться за допомогою тоненьких довгих шпичок світлими фарбами, на світлому - темними.

2. Малюють основою білу бороду з вусами суцільно, не залишаючи проміжку для рота, та брови.

3. Малюють рукавички, руки, хрест або мішечок з подарунками в руках, візерунки. Поки тло жупанчика не застигло, по ньому можна малювати флюндровкою: проставити в рядок цяточки або рисочки, а тоді через них посередині провести пряму чи хвилясту лінію. Коли тло застигло, малюють цяточки, квіточки абощо.

4. Миколайчику малюють очка (під бровами), ніс-крапочку та вустонька (прямо по білій бороді). Обличчя малюють, як борода вже висохне (глазур сохне дуже швидко).

Дуже прикрашає Миколайчика "сніг" - крапочки з білої глазурі.

Смачного! І веселого свята!

Наталка Ємеліна

http://uaua.info/content/articles/815.html

День Святого Миколая - свято наших дітей

Миколайчики

На світлинах: Свято Миколая. День Святого Миколая – свято для наших дітей. “Миколайчики” (зразки до рецептів).